Пять традиционных блюд, которые стоит попробовать в Сеуле.
Корейская кухня считается одной из самых вкусных и ароматных в мире. Из-за постоянного наплыва туристов, в Южной Корее появилось очень много ресторанов и кафе, которые способны прокормить и их, и местное население. Однако, знающие путешественники уверены, для того, чтобы почувствовать истинный вкус корейских блюд, стоит покупать еду у уличных торговцев. Итак, представляем Вам пять блюд, которые обязательно стоит попробовать в Сеуле. 
Ттеокбокки - это одно из самых популярных блюд в Южной Корее. Его можно найти практически на каждом шагу, на любой улице. Самое удивительно, что ттеокбокки никогда не надоедает, несмотря на яркий вкус. Дело в том, что у каждого продавца этого блюда есть свой особенный секрет его приготовления. Подается ттеокбокки в бумажной тарелке. Блюдо похоже на такую себе запеканку из риса, красного перца и лука. Перец придает особенный ярко-красный цвет. История ттеокбокки прошла сложный путь: от столов королевского дворца до уличных продавцов, но вкус его от этого только улучшился. 
Мороженое - это любимое лакомство взрослых и детей по всему миру. В Южной Корее мороженое бывает самых разнообразных сортов, с разными вкусами и даже несладким. Например, здесь продается колбаса, которая подается в мороженом виде - аналог нашей кровянки. Если Вы осмелитесь попробовать это лакомство, то навсегда полюбите его, особенно в сочетании с горячим ттеокбокки. 
Наравне с ттеокбокки также популярно блюдо под названием оденг. Оно очень вкусное и простое в приготовлении. Уличные повара смешивают муку с травами и специями, в эту смесь окунается кусочки рыбы, нанизанные на деревянные шпажки, и провариваются в бульоне. Так же как и в случае с ттеокбокки, каждый уличный торговец имеет свой секрет приготовления этого блюда: у кого-то это особенная смесь пряных трав, у кого-то - четкое количество минут, которые рыба вариться в ароматном бульоне. Оденг подается со специальным соусом и стаканом соджу - крепким алкогольным напитком. 
Первый раз взглянув на кимбап многие сразу думают: "Мммм, да это же роллы!" Но у кимбапа сходство с роллами больший частью внешнее, чем внутреннее. В Японии роллы считается очень сложным блюдом, достойным руки мастера. Кимбап в Корее - это пища, которую продают на улице. В состав кимбапа, как и в роллы, входит специальный рис, кунжут и листья водорослей. А в качестве начинки используется не сырая рыба и морепродукты с авокадо, а нарезанные морковь, огурцы, маринованная редька, ветчина, говядина, колбаса или крабовые палочки. 
Сандубу джигай очень популярен в Южной Корее в холодное время года, когда очень нужно согреться. В этот суп входит сыр тофу, морепродукты (креветки или устрицы), грибы, овощи, перец чили. Этот суп считается одним любимых деликатесов в Южной Корее.
